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2010年3月11日木曜日

天日干し

原木しいたけをこういう状態で干し、干ししいたけ作っています。
気象条件、天気と風によりますが、だいたい3日ぐらい干します。
太陽の光と自然の風でゆっくり乾燥させます。
by かずちゃん

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